Du musst zuerst mal rausfinden, was genau die seitlichen Abweichungen verursacht.
Möglicherweise hat das mit dem OFF-center garnichts zu tun.
Wenn der Aluschaft einen anderen dynamischen Spine hat (z.B. wegen dem Gewicht oder dessen Verteilung oder den verschiedenen E-Moduli oder sonstwas),
dann kommt er anders aus dem Bogen, als der Carbonschaft.
Eine mögliche Theorie:
Vielleicht „wedelt“ das Nockende um einiges enger am Bogenfenster vorbei und schlägt deshalb bei kleinsten Abweichungen im Auszug oder Lösen am Fenster (oder Auflage) an?
Der bessere Flug kommt evtl. vom höheren Gewicht, die Empfindlichkeit von der nicht ganz perfekten Abstimmung?
Um das zu testen könntest Du, wie Landbub auch schon vorgeschlagen hat, eine schwerere Spitze verwenden.
Niemals fesselt mich ein Band, riegelt mich ein Riegel
Suchte meinesgleichen, fand nur Sünder ohne Zügel
(In Extremo, "Sünder ohne Zügel")